臺中市城市咖啡 “中”於原味

在一個也無風雨也無晴的閒暇午後，想找個地方放空、發呆。腦中不自覺地想起一個絕妙的基地，一個讓人忘記現實去感受真實的好地方。『磨時間』，磨時間是個很特別的咖啡館，結合紀錄每個回憶片段的相片與味覺中的享受經驗。還沒進門就可以看到大大的鏡頭招牌，寫的就是磨時間的營業moment與地點。沿著走道的底片走進磨時間的世界，這個小世界融合著過去與現在，踩著磨石子地板，坐在簡單具現在簡約風格的小吧台上；果然時間都被濃縮在咖啡館裡頭。磨時間的世界裡除了咖啡、咖啡器具外，也擺了許多舊式相機；二樓有著展示相片的藝術空間。 

    瀏覽完，就是真的磨時間的開始，結束一切的思索。來杯簡單的單品磨時間咖啡，不用太複雜的點綴；配著冰淇淋鬆餅，有點層次的口感。這個時間點就是那麼輕鬆，沒有壓力，在發呆的時刻享受咖啡與自己的對話。喝著簡單的咖啡，卻有著不凡的過程。從咖啡豆到咖啡，從咖啡到口中、到喉嚨中、到心中；有著不同的感受。或許磨時間不是真的磨時間。磨的是我們對事物的用心與付出，磨出在這城市裡的城市咖啡館。