臺中市城市咖啡地方特色產業輔導計畫
咖啡六感體驗觀光遊程
一、主辦單位：臺中市政府 經濟發展局
二、執行單位：展智創意策略設計有限公司
三、體驗日期：
臺中咖啡六感體驗遊程豐富內容設計方向與規劃暫擬如下：
(一) 活動期間：101年12/20 (四)、12/27(四)、102年1/02(三)、102年1/09(三)、102年1/16(三) 辦理5場次
(三) 辦理概念：前四場次為早上行程體驗一級產業認識咖啡樹(11、12月份為咖啡產季)，採豆、去皮、及後續處理，再至烘焙。下午則至區域店家體驗臺中咖啡及餐點。分為東海藝術街、草悟道、臺中市市區、及太平山區。第五場次希望能表現悠活健康的臺中形象，所以用騎自行車遊臺中特色景點為規劃，預計從臺中市政府經精明商圈至草悟道為辦理方向。
五、預期成果：
(一) 藉由本次臺中咖啡感體驗遊程，讓參與民眾了解咖啡的由來。活動將帶領民眾到一級產業實際觀看採收、處理過程，再帶民眾至臺中市區體驗臺中咖啡館的空間氛圍及品嘗一杯好咖啡，使民眾更能體驗從咖啡樹變成一杯美味咖啡的過程，達到體驗視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺、心靈等六種感覺。
(二)參與民眾全程免費，但需於體驗完後七日內，於微網誌分享心得（Facebook、微網誌能分享體驗之平台)，其分享至少3張以上之體驗店家照片（包含體驗行程中兩店家皆要分享心得文章）及相關體驗心得文章（500字以上），並將之E-mail（Tcclifestyle@gmail.com，主旨請打『X月X日六感體驗觀光遊程微網誌分享』）至主辦單位的電子信箱告知您分享的內容。
六、體驗遊程日期：
(一) 遊程一：12月20日(四)
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臺中咖啡六感體驗觀光遊程規劃-腳踏車遊臺中 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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09:20-09:40 |
臺中市政府(20人) |
集合/09:40出發 |
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09:40-10:00 |
車程 |
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10:00-12:30 |
雲道咖啡-大墩館森林&生活-午餐 |
品嚐使用天然食材所製成的特色咖啡，例如天然桂花葉咖啡、葉汁咖啡等等，都是由大雪山賴倍元林場所出產的天然食材應用製成。 |
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12：30-14：00 |
車程經精明一街、草悟道至目的地 |
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14:00-15：30 |
FORTY CAFÉ |
品嚐虹吸式手工咖啡，並體驗店家精心設計採用紫色、白色為主的空間氛圍 |
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就地解散 |
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參加場次一注意事項：須自備腳踏車
(二) 遊程二：12月27日(四)
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臺中咖啡六感體驗觀光遊程規劃-東海藝術街場 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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07:00-07:15 |
臺中市政府(40人) |
集合/07:15出發 |
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07:15-8:30 |
車程 |
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8:30-10:30 |
東勢產銷班 |
藉由專人解說理解咖啡樹的生長過程，最特別的是，這些咖啡樹都是生長於大樹與大樹之間。 |
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10:30-12:00 |
車程(下午分兩家店家) |
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20人 |
20人 |
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12:00-13:30 |
時光咖啡 |
午餐 |
琵央卡義式餐廳 |
午餐 |
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13:30-14：30 |
在充滿雜貨風格的店家享用午餐及咖啡。 |
在充滿歐式風格的餐廳，享用歐式美食。除了體驗歐式小餐館以外，還可以品嘗與花類結合而成的手工咖啡。 |
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14：30-15：00 |
回程 |
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參加場次二注意事項：時光咖啡提供餐非正式中餐
(三) 遊程三：102年1月02日(三)
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臺中咖啡六感體驗觀光遊程規劃-太平山區體驗場 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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08:00-08:15 |
臺中市政府(40人) |
集合/08:15出發 |
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08:15-9:30 |
車程 |
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9:30-11:30 |
元井136咖啡莊園 |
體驗臺中道地莊園咖啡園，並藉由專人的解說來使民眾，理解臺灣莊園咖啡的生長環境以及製作過程。 |
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11:30-12:00 |
車程 |
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12:00-13:30 |
法蝶藝術廚房 |
午餐享用當地特色美食和咖啡，以及體驗臺中太平山區自然風景。 |
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13:30-14：30 |
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14：30-15：30 |
回程 |
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(四) 遊程四：102年1月09日(三)
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臺中咖啡六感體驗觀光遊程規劃-草悟道場 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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08:30-08:45 |
臺中市政府(40人) |
集合/08:45出發 |
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08:45-9:30 |
車程 |
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9:30-11:30 |
豆豐咖啡園 |
體驗臺中最道地的在地咖啡園區，並且體驗採果活動，品嘗無農藥殘留的臺中咖啡，增加觀光體驗的樂趣。 |
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11:30-12:30 |
車程 |
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20人 |
20人 |
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12:30-14:30 |
義諾Ino cafe |
體驗臺中咖啡的空間氛圍，並享受午餐及咖啡。 |
磨時間 |
體驗店家精心佈置的空間設計，除此業者也是攝影愛好者，店內也充滿藝文氣息。並享用午餐及咖啡餐點。 |
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14：30-15：00 |
回程 |
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參加場次四注意事項：磨時間咖啡提供餐(鬆餅、厚片類)非正式中餐
(五)遊程五：102年1月16日(三)
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臺中咖啡六感體驗觀光遊程規劃-臺中市區場 |
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時間 |
地點 |
說明 |
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07:00-07:15 |
臺中市政府(40人) |
集合/07:15出發 |
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07:15-8:30 |
車程 |
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8:30-10:30 |
新社咖啡園 |
體驗臺中最道地的在地咖啡園區，並且藉由咖啡園導覽讓參與者了解咖啡的生產過程，增加觀光體驗的樂趣。 |
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10:30-12:00 |
車程 |
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20人 |
20人 |
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12:00-13:30 |
肆號寓所 |
午餐 |
日光咖啡 |
午餐 |
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13:30-14：30 |
體驗老屋改裝的店家以及體驗店內懷舊的氛圍並享用店內美食及咖啡。 |
體驗臺中市區寧靜的一隅，除體驗店家古典的佈置，並享用店內美食及咖啡。 |
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14：30-14：50 |
回程 |
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感謝大家的熱情參與，目前咖啡六感體驗觀光遊程，五個梯次的報名皆已經額滿。
活動小組會在下周一(12/17)和報名成功的民眾聯絡，向隅之民眾也不要失望。
可以依循咖啡小組遊程的規劃，未來一起遊台中、喝咖啡、逛咖啡、賞咖啡。
將來還有很多咖啡活動，喜歡喝咖啡、喜歡咖啡館、喜歡台中的大家繼續支持台中城市咖啡各項精彩活動。
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