臺中市城市咖啡 “中”於原味

2013年元月2號帶著大家一同出發到臺中市太平區的山上，體驗「臺中城市咖啡」，此次行程除了讓民眾忘卻世俗塵囂到山上呼吸新鮮空氣、賞美麗雲海，也透過專人講解與親身體驗咖啡製作，加深民眾對臺中咖啡的認識，品嘗一杯臺中在地好咖啡。

第一站來到臺中縣太平市頭汴坑的元井136咖啡莊園，是個自產自銷的在地咖啡，園內有上萬株的咖啡樹，且莊園主人所種植之台灣咖啡豆評鑑榮獲頭等獎等級。現場莊園的解說人員一一教大家認識咖啡，介紹咖啡豆完整製作過程，體驗採豆、烘豆的樂趣。莊園主人說，咖啡會因烘焙程度不同，喝起來的口感也相差許多，因此，為了讓民眾更能體會口感之不同，店家為大家準備了深焙與淺焙的咖啡，讓民眾嘗試其不同之處。喝著咖啡配上店家精心準備的點心以及外頭飄來的咖啡香，讓人感到非常舒服、自在。

第二站，我們拜訪了位於酒桶山之法蝶藝術廚房。沿途看著層層雲海、雄偉山脈綿延，彷彿一幅美麗的畫，領著大家進入山谷仙境中的世外桃源。一印入眼簾的是一排綠樹森林，還有坐落在一旁的法國鄉間風格的建築，這是位居深山中帶來的驚艷，望著美景聽著酒桶山的主人娓娓道出法蝶藝術廚房的由來以及酒桶山的生態環境，搭配一盤盤精緻的美食以及甜點咖啡，在如此美麗的風景陪伴下，真是人生中的一大享受！

此梯次遠離了城市，帶著大家享受山上的一切，除了有美食甜點以及咖啡，還與大自然親密接觸，讓人深深體會到身心靈之完全放鬆。接下來的兩梯行程還會有什麼不同的驚喜？敬請期待！

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